Sarabanda Oliva

La dansà d'Oliva té 3 parts.Es balla com a dansà processional,i van en dues files,uns darrrere dels altres en grups de quatre.Un xic porta al costat una xica i axina fins que s'acaben els balladors.El motiu de que siguen grups de quatre és perquè en el segon i tercer moviment així ho requereix.La dansà va encapçalada per un cap de dansa que va davant i no porta parella.Té el privilegi de ballar amb la xica que vulga.
La dansà d'Oliva es balla tots els anys a finals d'octubre en el carrer del Niño,puix en aquest carrer vivia l'últim cap de dansa que ballava i que li deien el tio Vicent de Mestre.Aquest home va explicar com es ballava la dansà d'Oliva i per això no s'ha perdut.
En aquest any 2010 la dansà es ballarà el divendres dia 22 d'octubre a les 10 de la nit al carrer del Niño,en el barri de S.Francesc.Com que és una dansà molt senzilla i també molt particular fa que siga com un model de dansà valenciana fàcil de ballar per tothom